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总有一碗“热腾腾的好面”等你下课~
更新时间:2024/3/26  作者:学生发展中心 陆婕萍  阅读:481次  

为全面提升学生在校生活质量,实现学生学习的高峰体验、成长的极致满足、生活的别样历练的个性化教育核心追求,我校于本学期全面推进全员晚自习,积极为同学们创设一个安静、舒适、浓厚的学习氛围。整个过程中,学校克服了值班教师人员紧缺、三个年级晚餐集中供应等重重压力,尤其是在食堂集中供餐问题上,专门召开了提高集中供餐质量,推进后勤治理现代化协调会,吹响食堂集中供餐改进行动的号角,全面提升学生在校集中就餐质量。

第一阶段:食堂集中供餐未雨绸缪

“全员晚自习”启动,学校预判可能出现的食堂集中供餐问题,通过年级错峰放学、增设下课铃声、调整晚间食堂工作人员数量、增加供餐窗口等措施缓解三个年级集中供餐压力。学校再次将食堂集中供餐问题摆在了学校工作的首位,行政干部每天中午、晚上前往食堂进行管理并形成《全员晚自习后食堂集中供餐情况纪实报告》;食堂员工也一步步走出“舒适圈”,共同助力“全员晚自习”大行动。

基于第一周食堂集中供餐的试运转情况,228日,校党委书记、校长潘建荣语重心长地写下《致家长的一封公开信》,信中回忆起当初学校为保证学生饮食安全,消除横穿马路的道路安全隐患,以举行“松江一中学生告别庙前街就餐仪式”为标志“零投诉”地“关上”学校大门,拉开了学校食堂集中供餐的大幕。而今怀着相同的心情,学校为全面提升学生在校生活质量再次"出征"。这封信道出了学校启动“全员晚自习”的初心和学校在解决食堂集中供餐问题上的决心,呼吁全体家长与学校共同努力,共赴山海。

第二阶段:食堂集中供餐改进行动

314日,学校召开“提高食堂集中供餐质量,推进后勤治理现代化”协调会,正式吹响食堂集中供餐改进行动的号角。会上,潘建荣校长强调之所以选择在“3·15”消费者权益日即将来临之际召开会议,目的就是要让后勤服务系统人员能记住这个特殊的日子,以不断提高服务育人的质量,打造“永不落幕的美食节”。接下来,学校将着重开展食堂集中供餐改进行动,坚决做好以下几项工作:

一、坚持人本思想,不断换位思考,强化食堂服务育人的意识和本领;

二、靶向出击,内部挖潜,用洪荒之力改善晚餐质量;

三、加强教育引导,理性对待集中供餐中存在的问题;

四、以抓铁有痕、踏石留印的劲头,笃行不怠,确保食品安全。

全面推进食堂集中供餐改进行动的第一日,食堂晚餐期间开出面点专供窗口,保量供应,并研制推出了新菜品,广受学生欢迎。

第二日,学校召开了主题班会,在班主任的带领下,全校各班围绕《松江一中学生就餐问题十个怎么办》开展大学习大讨论,帮助同学们厘清就餐过程中遇到的十类问题的解决办法,同时也倡议学生把食堂排队当作人生一次修行、把偶尔买不到的心仪菜肴当作对有同样需求学生的一次奉献、把每一次与食堂工作人员的对话当作一次与生活世界的对话、把每次听到的对食堂的议论当作一个社会学的课题。

第四日:食堂开设周四好面等你来特色活动,特邀新疆部的大厨现场制作手工牛肉拉面,极大满足了学生的味蕾,部分自管会学生干部作为第一波好面品鉴官给出了好评。

第三阶段:食堂集中供餐持续深耕

改进行动中,学校也曾组织召开本部和新疆部学生座谈会,听取同学们对食堂工作的建议与意见,并及时反馈食堂,有针对性地进行优化。通过近一个月的努力,食堂集中供餐改进行动取得阶段性成果,它将成为推进学校治理现代化迈上一个新台阶的源源动力。后续,学校将每月开展《松江一中学生食堂就餐满意度调查》,每月进行跟踪和反馈,用数据精准靶向。同时,设立松江一中食堂601”反馈集中供餐问题公共邮箱,推出新品开发学生参与通道,多措并举,让学生感受到在松江一中的现象级生活。

全面提升学生的在校生活质量是学校所有改革的基本立意,此次食堂集中供餐改进行动更是学校治理现代化的一块试金石,实现了学校食堂从经验管理到科学治理的转变。一碗碗热腾腾手工拉面诞生的背后,不仅是学校为提升食堂集中供餐质量的良苦用心,更是学校为实现学生学习的高峰体验、成长的极致满足、生活的别样历练个性化教育的不懈追求。

周四好面等你来学生感悟

为提升学生在校生活质量,学校开展了每周四的“好面等你来”活动。很荣幸作为第一次“好面”试吃官,品尝了本周的特色牛肉拉面。为了保证拉面的口感和味道,食堂师傅进行了现场的拉面制作,等待一会儿后,一碗热气腾腾的手作拉面完成了。考虑到每个人的口味不同,学校还配置了小料添加处,可以根据自己的口味进行定制。对于本次活动,我的体验感非常好,从中也感受到了来自学校和老师满满的温暖和诚意。

——高三自管会 曾述葳

学校食堂的纯手工牛肉面,在师傅熟练而又严谨的功力与态度之下,把拉面做得出神入化。淋上充满灵魂的汤汁,再加上标志性的牛肉和香菜之后,一碗拉面就成就了我们脑海中对拉面的所有想象。

——高三自管会 沈家乐

今天是学校第一次举办“好面等你来”的活动,食堂邀请了新疆部的拉面师傅为我们本部学生准备了牛肉拉面。作为自管会的一员,我有幸得到了品尝的机会。为了保障每一位同学都能吃到热气腾腾的拉面,师傅们直接在现场展现了自己拉面的功夫,配上各种小料,一碗“色香味俱全”的拉面呼之欲出,从中也充分感受到了学校对学生们无微不至的呵护与重视。

——高三自管会 徐乐

今天学校用心之深地请来了新疆部的师傅,到本部食堂为同学们带来了“首发限定的”牛肉拉面。隔着玻璃,我们看着师傅将一个个面团拉成一根根充满温度的拉面,再配上香菜、葱花、蒜苗等自己喜欢的佐料,真是太满足了。学校这一精心的准备,让我们在疲惫的一天学习之后,吃上一碗地道拉面,带来了新奇的视觉、味觉体验,让我们感受了中华博大精深的饮食文化,极大地提高了我们的在校生活质量!

——高三自管会 季昱晟

万众瞩目的“好面等你来”活动从今天起开始了,作为第一批尝鲜者,这是一次别样的吃面体验。有拉面师傅现场为我们制作拉面,面条颇为劲道,十足的新疆风味。食堂还十分贴心地准备了香菜、葱蒜和辣酱等,考虑到了每一位同学的喜好。

——高三自管会 姚欣怡

很荣幸作为自管会工作人员获得了本次“好面等你来”活动的体验机会,在进入小食堂后,我们满怀期待与兴奋,在11号窗口排队,耐心等候。今天品尝的面是牛肉拉面,手作拉面煮得劲道,牛肉汤鲜美浓郁,无比美味,吃完后仍是感觉意犹未尽,甚至期待起了下周四。很感谢学校开设了这一窗口,也感谢老师给我这次体验的机会,在繁忙的校园生活中,能有一碗美味的拉面陪伴,是一种莫大的幸福。

——高二自管会 石欣妍

今天我有幸品尝了学校推出的新品拉面,让我感受到了一种别样的美味体验。一上桌,就被香气所吸引,仿佛置身于小吃街,回荡着热气腾腾的面香。捞起一口面条入口,鲜嫩劲道,浸透着牛肉汤的醇厚味道,入口即化,让人难以忘怀。调料搭配恰到好处,香气四溢,唤醒了我对美食的极致追求。这碗拉面不仅填饱了我的胃,更是满足了我的味蕾,让我对学校餐饮的水平顿时改观。

——高二自管会 蒋帅

学校新推出的牛肉拉面真是一道让人欲罢不能的美食。滚烫的面条搭配鲜嫩的牛肉,入口即化,扑鼻而来的清香让人垂涎欲滴。在拉面的香气中,我仿佛置身于小巷深处,感受着老街小吃的地道味道。不仅如此,拉面的调料搭配更是独具匠心,每一口都能品味到不同的风味。这款新品不仅满足了我的味蕾,更是勾起了我对美食的无限遐想,让我对学校餐饮的创新能力赞不绝口。品尝完这碗拉面,我对学校餐厅的印象焕然一新,期待再次品尝这道美味佳肴。

——高二自管会 张梦琴

 





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