佘山是上海市郊唯一的山地，历来以盛产兰花笋、绿茶、水蜜桃闻名。水蜜桃在佘山的种植历史悠久源远流长。南宋绍熙《云间志》已有“野桃自着花”、“园中小桃今结子”的文字记载。明万历年间《西佘山居记》中记有西佘山腰和西佘山南遍栽早、晚桃树，形成“两桃继发，艳可逾月”、“万斛红涛”的景象。据《松江县志》载：“佘山水蜜桃，为果中名产，尤以黄桃最佳，以皮薄汁多，甘甜味鲜，名传古今”。佘山地区历代农家庭园早有水蜜桃种植。

    佘山水蜜桃作为经济林果大规模种植，起始于1958年佘山划归上海市园林管理处筹建上海佘山植物园。至1969年佘山山前山后已形成了“桃花嫣红，梨果飘香”以桃为主的 2000多亩水果生产面积。佘山植物园建园初期还专门辟建了桃树品种园，栽有江、浙、沪及从日本引进的名、特、优桃品种80多个。丰富的种质资源，为上海市郊水蜜桃生产发展奠定了种源基础，成为市郊引种基地。目前在市郊普遍种植曾获得上海市科学技术进步一等奖的“锦绣黄桃”就是在佘山经过筛选并以“高接换种法”培育出的优良品种。

    目前，我镇的桃树面积稳定在5000余亩，总产量达6000多吨。佘山的桃子上市时间均衡，早、中、晚三熟，成熟期基本可以覆盖整个夏季。6-9月间，月月有桃子尝新。通过标准化管理和生产，佘山桃子的品质也是越来越好，皮薄汁多、口味甘醇、香味浓郁。佘山桃子在市优质桃评比活动中屡次获奖，先后获得9个金奖、7个银奖、4个铜奖和最受市民欢迎奖，“神母”商标获得市十大桃子品牌，佘山水蜜桃更是被推荐为全国名特优新农产品。

日川白凤：上海市农科院自日本引进的早熟水蜜桃新品种。成熟期为6月下旬，果实发育期77天。果实近圆形，平均果重173克，大果重208克。果顶圆平，两半部对称，果形整齐；果肉白色，顶部带红色，不套袋果着色鲜艳美观；肉质致密，纤维少，汁液中等；果皮厚度中等，易剥离；可溶性固形物含量11%-13%，风味甜浓，香气浓；粘核。

锦香：上海市农科院育成的早熟黄桃新品种，2006年通过国家品种审定。成熟期为6月中旬；果实圆形，整齐，果顶圆，两半匀称；果实大，单果平均200克左右；果皮底色金黄，茸毛少，充分成熟时可剥皮；果肉金黄色，近核无红色，较韧，属硬溶质；可溶性固形物含量10.5%，风味甜，微酸，汁液中等，香气浓，粘核；果实发育期76天左右。无花粉，需配置授粉树或人工辅助授粉。

塔桥：由上海农科院从白凤中选出，成熟期为7月上中旬。果实圆整，平均果重150克，大果重250克，果皮底色绿白，果面分布红晕中等，果肉细密，汁多味甜，可溶性固形物含量11%—13%，风味甜浓，香气浓；粘核。

浅间白桃：上海农科院从日本引进的早中熟品种，成熟期为7月10日左右。果实近圆形，整齐。平均果重210克，大果重355克。果皮乳白色，着红色晕。果肉乳白色，肉质致密，汁液较多，可溶性固形物含量为12％－16％，味浓甜，有香气，粘核，核小，品质上等。无花粉，需配置授粉树或人工辅助授粉。

早白花：由上海市农科院自白花中筛选出的早熟芽变品种，成熟期为7月上旬。平均果重203克，大果重350克。果实圆形，两半部较对称，果顶平，小尖头突起，缝合线中等；果皮底色乳白，稍带黄绿色，顶部及向阳面着红晕，外观甚美；皮薄而韧，易剥离。果肉乳白色，肉质致密，纤维少，汁液多，香气浓；可溶性固形物13%-15%％，品质佳，粘核。无花粉，需配置授粉品种或人工辅助授粉。

湖景蜜露：地方品种，成熟期为7月中旬。果实圆形，平均果重180克，大果重350克，果皮底色淡绿，红晕分布较多，外观美，肉质细软，汁多味甜，可溶性固形物含量为12%—14%，味浓甜，有香气，粘核，品质上等。

春晓：原产日本，2001年引入佘山种植，成熟期为7月中旬。果实圆整，平均果重200克，大果重350克，果皮底色淡绿，红晕分布较多，肉质细软，汁多味甜，可溶性固形物含量为14%—16%，味浓甜，有香气，粘核，品质上等。

清水白桃：原产日本，成熟期为7月中下旬。果形圆整，两半对称。单果重200克，大果重280克。果皮底色绿白，顶部及向阳面着红晕，外观甚美，皮易剥，肉质松软，汁多。可溶性固形物含量为12％－15%，有香气，粘核，品质极佳。有花粉，坐果性能良好。

川中岛：原产日本，成熟期为8月初。果实近圆形，单果平均210-240克，大果重368克。果顶圆平，微凹，缝合线较明显，果形对称，整齐；果皮乳白色，着红色晕，皮厚，绒毛密，熟果可剥皮。果肉乳白色，近核处肉色微红，肉质致密，纤维较少，汁液较多；风味甜浓，有香气；粘核，核小。可溶性固形物含量13%-16%，品质上等。无花粉，需配置授粉树或人工辅助授粉。

    佘山镇结合乡村振兴工作，不断发力乡村旅游，加快农文旅融合，全面推进全域旅游建设，围绕着“桃”产业，确定了“项目+节庆+旅游线路”三轮驱动的发展模式。

旅游项目（2个）一是横云山居项目，它位于横山村，是松江区第一批特色民宿试点项目，目前已经改建完毕，正在引进运营商中；二是是生态观光桃园项目，位于新镇村，目前已经建设完毕，是桃花观光、节庆活动举办的主会场，也是美丽乡村建设的展现舞台。

    旅游线路（1条）：因地制宜设计了“佘山十里桃花源亲子漫游路线”，在2017年被评为松江区十大慢行线路，体现了农文旅融合。

    节庆活动（2个）：一是花神节。举办至今年已经是第六届，主题是赏花赏景赏非遗文化。二是水蜜桃文化节，今年结合建党100周年于7月份刚举办了“万桃飘香庆百年风华”上海佘山第四届水蜜桃文化节。两个乡村旅游节庆活动摆脱了传统农业束缚，给农业赋予旅游及文化属性。

    佘山镇也在设想联合盛产水蜜桃的专业合作社建设水蜜桃种植科普长廊、宣传农耕文化等形式，走上农文旅科结合的发展道路，将佘山桃产业进一步做大做强。

分享按钮