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进一步完善松江一中食堂管理制度
松江一中在食堂管理方面,主要是根据有关法律法规和行业规定,建立食堂安全管理网络,严格把好各环节卫生安全关。建立健全在卫生、食品质量管理方面的规章制度,完善了《食品卫生工作突发事件应急处理预案》和《传染病防治工作应急处理预案》,制定了相应的责任追究制度、饮食经营准入制、食品采购定点制、除害消毒常规制度等。配合上级部分参与日常食堂卫生规范,操作环节卫生的检查和监理。保证学生安全、健康用餐,保证学校正 ……
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